Yoğurt sofraların vazgeçilmezidir. Ancak her yoğurt iyi değildir.

Bu sebeple yoğurt yapmak isteyenler için bazı püf noktalardan bahsedeceğiz.

Yoğurt mayalamanın püf noktalarını bilirseniz istediğiniz sonucu alırsınız.

1. Yoğurt Mayası Nasıl Olmalı?

Biraz yoğurt ayırın ve onu maya olarak kullanın. Süt ile yapıldığından doğal bir şekilde yapmak için biraz yoğurdu ılık sütle karıştırıp ayrı bir süte eklemektir.

Yoğurt mayaları köylerde vs. eskiden beri yapanlarda ciddi şekilde bulunur. Maya çok önemlidir, ortaya çıkacak yoğurdun kalitesini belirler. Elinizde böyle bir yoğurt mayası yoksa bile, daha önce yaptığınız ve lezzetinden emin olduğunuz yoğurttan bir kâse ayırarak, daha sonraki yoğurt için kendi mayanızı yapmış olursunuz.