Arı sütü, genç bal arılarının kraliçe arıyı beslemek üzere salgıladıkları beyaz renkte ve jel kıvamında bir sıvıdır.
Çok geç keşfedilmiş olan bu mucizevi süt, kraliçe arının diğer arılara göre daha uzun süre yaşamasını sağlamaktadır.
Yapılan araştırmalar sonucunda arı sütünde, bala oranla çok daha fazla yararlı madde olduğu tespit edilmiştir. Bu sebeple çeşitli tedavilerde kısmen ya da direkt olarak kullanılmaktadır. Fakat arı sütü doğrudan kullanılamaz. Süt ya da bal ile karıştırılarak kullanılması tavsiye edilir.
