Son yıllarda Chia, Keten ve Kenevir tohumları çok konuşulur oldu. bu üç tohumun sağlık açısından faydaları sürekli olarak anlatılıyor.
Peki bu üç tohumun birbirinden farkı nedir? Siz hangisini tercih etmelisiniz?
Tohumlar hakkında bilgileri sizler için derledik.
3. Keten tohumu
Keten tohumu hafif ceviz lezzetinde kahverengi ve altın sarısı olarak iki farklı çeşidi vardır. Her ikisi de sağlık açısından çok önemli olan esansiyel yağ asit alfa-linolenik asit, lif, manganez ve B1 vitamini ihtiva eder. Keten tohumunu tüketmek kansere karşı koruduğu gibi kolestrol ve kan şekerinin düşmesine de yardımcı olur. Chia ve kenevir tohumunun aksine, keten tohumdan fayda sağlamak için mümkün olduğunda öğütülmüş olarak kullanın. Kendiniz toz haline getirmekte zorluk çekebilirsiniz.
Günlük keten tohumu veya keten tohumu yağı 1 ila 2 tatlı kaşığı almanız yeterli olacaktır. Keten tohumu tozunu tatlılar, ekmekler, salatalar veya çorbalara ekleyebilirsiniz.
