Photo by Lukas from Pexels

Tavuğu pişirmeden önce yıkıyor musunuz? Yoksa yıkamıyor musunuz tercihiniz nedir?

Bu konuda farklı görüşler var. Bir kesim yıkanmadan tavuğun pişirilmesini önerirken bir kesim de temizlenmeden tavuğun pişirilmesinin yanlış olduğunu savunuyor.

Tavuğu Pişirmeden Önce Yıkamalı mı Yoksa Yıkamamalı mı?

Öncelikle şunu açıklayalım.

Tavuğun yıkanmamasını isteyenlerin savunduğu görüş şundan kaynaklı: Tavukta bakteriler var ve siz bunu yıkadığınızda size temas etmesi çok muhtemeldir, diyorlar.

Pişirdiğinizde zaten bu bakterilerin yok olacağı için tavuğun önceden bir yıkanma işlemine gerek olmadığı kanısındalar.

Tavuğu yıkamak isteyenler ise: Tavuğun temizlenmeden yıkanmasının kesinlikle doğru olmadığını pişirilse dahi temizlenmediği için deri vs. kalıntılar zararlı maddelerin kalabileceği yönünde. Ayrıca tavuk hangi şartlarda bu ortama geldi bilinmediğinden tavuk yıkanmadan önce temizlenmeli görüşündeler.

Durumun temeli böyle. En basit haliyle açıkladığımızda yukarıdaki iki görüş aslında farklılıkları ortaya çıkarıyor. Bu konuda çok ciddi test ve araştırmalar yapan üniversiteler var. Siz bu konuda tercihinizi yaparken muhtemelen büyüklerinizden gelen alışkanlıkla yapacaksınız ve nasıl alıştıysanız o şekilde devam edecek. İşin bir de bu tarafı olduğundan bahsetmek istedik.

Sizin tercihiniz hangisi yorumlarda bahsetmeyi unutmayın.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here