Son zamanlarda bize iletilen soruların başında kefir mayası nedir? Evde kefir nasıl hazırlayabilirim? Kefir tarifi nasıl oluyor? Sorularının cevabını bu yazıda bulabileceksiniz.
Kefir çok faydalıdır ama herkese uygun olmayabilir. Uygun olmayanlar genelde su kefirini tercih ederler.
Ancak kefir tüketmenizde bir sorun yoksa kefirin güçlü faydaları vardır.
2. Evde Kefir Mayası Nasıl Hazırlanır?
Evde kefir mayası nasıl hazırlanır? Peki işe koyulma zamanı ipuçları ve malzemeler aşağıda yer alıyor.
Kefiri evde kendiniz mayalayarak yapabilirsiniz.
- Aktarlardan temin edebileceğiniz kefir; 1 çorba kaşığı yeterlidir.
- 2 kilo taze sütü büyükçe bir kavanozun içinde kefirle birleştirin.
- Kavanozu tamamen doldurmayın.
Ağzı kapalı olarak güneş almayan karanlık bir yerde (dolap içi olabilir) 24 saat boyunca bekletin. - Daha sonra kefiri bir süzgeçle süzün.
- Süzülen kefiri eğer yoğunsa biraz suyla sulandırarak tüketin.
- Kefir tanelerine kesinlikle metal değdirmeyin, tanelerini sıkmayın.
