Mutfağınıza hem pişirme hem de temizlik için başka bir yararlı malzeme eklemeye hazırsanız, krem tartar ile tanışın.
Bu asidik toz, pişirme tariflerinde dengeleyici olarak çalışan bir tartarik asit şeklidir.
Aynı zamanda katkı maddesi, pH kontrol ajanı, koyulaştırıcı ve işleme ajanı olarak da kullanılan doğrudan bir gıda maddesidir.
7. Potansiyel faydalar
Tartar kremasının faydaları genellikle anekdottur ve bilimsel araştırmadan yoksundur. Bu potansiyel faydalardan bazıları, normal tariflerde kullanılacak miktarları aşan miktarları tüketmenizi gerektirir, bu nedenle, gıda maddesini terapötik olarak kullanmadan önce kesinlikle dikkate alınması gereken daha yüksek bir toksisite riski vardır.
Bazı potansiyel tartar kremi faydaları şunları içerir:
