Kereviz genellikle bir sebze tabağının elyafıdır ve çorbalardan salatalara kadar her alanda çok yönlü bir besin kaynağıdır.
Muhtemelen bu bataklık bitkisine aşina olsanız da bu sebzeyi yemekten kaynaklanan büyük faydaları henüz fark etmemiş olabilirsiniz.
Kereviz çoğunlukla sudan oluşan ancak içinde antioksidanlar faydalı enzimler ve büyük vitamin, minerallerle doludur. Tüm özellikleri sayesinde cilt, saç ve genel sağlığınız açısından büyük faydaları vardır.
5. İnflamasyonu azaltır
Kereviz içinde bir düzineden fazla antioksidan içeren çok zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle romatizma, artrit ve gut gibi iltihaplanma sonucunda çıkan durumların tedavisinde oldukça faydalıdır.
Ayrıca içerdiği antioksidanlar ve polisakkaritler kerevizlerin anti enflamatuar etkilere de sahip olduğunu göstermiştir.
