Esmer şeker, beyaz şekere oranla çok daha faydalıdır. Beyaz şeker yerine esmer şeker tüketebilirsiniz.
Şeker, birçok ailenin yemeklerinde tatlandırıcı olarak kullandığı, içeceklerinde de aynı amaçla kullandığı maddedir. Türkiye’de ki neredeyse tüm ailelerin masalarında şeker bulunmaktadır.
Bildiğiniz gibi her şeyin azı yarar fazlası zarardır. Şekerde de aynı kural geçerlidir. Eğer şekeri oranında almazsanız sağlığını tehlikeye girebilir.
1. Şeker nedir?
Kısacası şeker dendiğinde akla, şeker pancarı ve şeker kamışının birlikte kullanılmasıyla elde edilen tatlandırıcı gelmelidir.
Şeker karbonhidratlar grubunda başlarda oynamaktadır. Aynı zamanda sakaroz adıyla da bilinmekte olan şeker, birçok gıda veya içecekte az veya çok miktarda bulunmaktadır.
Birden fazla maddede şeker bulunmasına rağmen eğer olaya ticari anlamda bakarsak sadece şeker pancarı ve şeker kamışından elde edilmektedir. Bu iki maddenin dışında ki maddelerde bulunan şekerin hiçbir şekilde ekonomik yararı bulunmamaktadır.