Fosfor, her gün yüzlerce hücresel aktivitede yer alan önemli bir mineraldir.
İskelet yapısı ve hayati organlar, örneğin beyin, kalp, böbrekler ve karaciğer, hepsi vücudun düzgün çalışmasını sağlamak için ona güvenir.
Kasları etkili bir şekilde hareket ettirmek ve kasılmak için fosfor gereklidir.
1. Fosforda En Yüksek 20 Yiyecek
- Ayçekirdeği – ¼ fincan: 388 miligram
- Koyun sütü – 1 su bardağı: 387 miligram
- Somon, konserve – 3 ons: 322 miligram
- Peynir – 1/4 su bardağı: 189 ila 306 miligram (türüne bağlı olarak)
- Teff tanesi – 1 su bardağı: 302 miligram
- Süzme peynir – 1 su bardağı: 276 miligram
- Koyu etli tavuk – 1 su bardağı: 262 miligram
- Yoğurt – 1 su bardağı: 245 miligram
- Patates – 1 tane kabuklu büyük: 220 miligram
- Pembe / beyaz fasulye – 1/4 su bardağı: 202-216 miligram
- Maş fasulyesi – 1 fincan pişmiş: 200 miligram
- Adzuki fasulyesi – 1/4 su bardağı: 187 miligram
- Ton balığı – 3 ons teneke: 184 ila 242 miligram
- Siyah fasulye – 1/4 su bardağı: 170 miligram
Fosfor oranı yüksek bazı yiyeceklerde doğal olarak oluşmasının yanı sıra, yiyeceklerin görünümünü, raf ömrünü ve lezzetini iyileştirmek için gıda ürünlerine de eklenir.