Bu hoş, aromatik çay, krizantem bitkisinin çiçeklerinden yapılır ve Çin tıbbında migrenden hipertansiyona ve boğaz iltihabına kadar çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmıştır.
Yaygın olarak yetiştiği için, krizantem çayı antioksidan aktivitesi açısından araştırmacılar tarafından değerlendirilmektedir.
Çiçeklerin, genel sağlığınızı potansiyel olarak artırabilecek etkileyici bir fitokimyasal bileşime sahip olduğu kanıtlanmıştır.
2. Antioksidan
Krizantem çayı, güçlü antioksidanlar olarak bilinen yüksek miktarda antosiyanin içerir . Yayınlanan bir 2019 çalışma Gıda Research International bulundu kasımpatı çiçeği antioksidan ve anti-inflamatuar mekanizmalar vardır.
Araştırmacılar sıcak suyla ekstrakte edilen 17 ticari krizantem çayını analiz ettiklerinde, tüm ekstrelerin laboratuar hücrelerinde oksijen türü üretimini baskıladığını buldular. Bu sonuçlar, anne çiçeğinin güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğunu ve fonksiyonel bir çay olarak kullanılabileceğini göstermektedir.
