Turunçgiller, kendine has kokuları ve tatlarıyla tanınırlar. Turunçgiller yemeklere ve tatlılara keskin bir tat katmanın yanı sıra önemli vitamin, mineral ve antioksidanlarla da doludur.
Peki elma bir turunçgil meyvesi mi? Farklı portakal türleri nelerdir? Ve neden daha fazla narenciye servis etmeye başlamalısınız?
Bu yazıda, hepsini değerlendireceğiz.
1. Turunçgiller Nelerdir?
Tam beslenme profili biraz değişiklik gösterse de, turunçgiller tipik olarak lif, C vitamini ve antioksidan bakımından yüksektir. Smoothie’lere, soslara ve garnitürlere biraz lezzet katmanın yanı sıra, genellikle meyve suları, reçeller ve marmelatlar yapmak için de kullanılırlar.
