Yağlar, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin çok önemli bir parçası.
Bilinçsiz tüketildiklerinde kilo artışına sebep olmanın yanı sıra, kalp rahatsızlıkları ve diyabet gibi ciddi hastalıklara yakalanma riskini de arttırabiliyorlar.
Ancak doğru tüketildiklerinde yağlar, vitamin emilimini sağlayan ve vücudun yağ asidi ihtiyacını karşılayan çok önemli besin kaynakları olarak öne çıkıyor.
1. Doğruyu bilmelisiniz!
Doğru beslenme, besinleri ve vücudun ihtiyaçlarını iyi tanımakla başlıyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme için en faydalı yağlar hangi besinlerde bulunuyor?
Yağlar doymuş, doymamış ve trans yağlar olmak üzere üçe ayrılıyor. Doymamış yağlar kandaki iyi kolesterol değerinin artmasına, kötü kolesterol değerinin ise düşmesine yardımcı oluyor.