PAYLAŞ

Portakalın nefis kokusu kekin iştah kabartan tadı ile buluşunca ortaya inanılmaz bir tarif çıktı.

Portakallı ıslak kek evde bulunan malzemeler ile hazırlanan ve yapımı oldukça pratik bir tarif. Tarifte portakalın hem kabuğu hem de suyundan yararlanacağız.

Portakallı Islak Kek Tarifi

Kaç Kişilik                : 8 Kişilik

Hazırlama Süresi    : 10 Dakika

Pişirme Süresi         : 30 Dakika

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet portakalın suyu

Portakallı Kek Hazırlanışı

  • Nefis portakallı kek tarifi için öncelikle 1 adet portakalın kabuklarını rendeleyip suyunu sıkıyoruz,
  • Daha sonra 4 adet yumurta ve 2 su bardağı şekeri mikserde beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz,
  • Köpürmüş olan bu karışımın içine kakao, sıvıyağ ve sütü ekliyoruz ve portakallı kek harcımızı mikserde çırpmaya devam ediyoruz,
  • Daha sonra bu karışımın içine önceden sıkmış olduğumuz 1 adet portakalın suyunu ilave edip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz ve bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırıyoruz,
  • Geri kalan portakallı kek harcına yavaş yavaş vanilya, kabartma tozu ve unu ekliyoruz ve homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz,
  • Hazırladığımız bu karışımı istediğimiz bir kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz,
  • Portakallı kek piştikten sonra fırından alıyoruz ve sıcakken dilimliyoruz,
  • Daha sonra keki hazırlarken sonradan dökmek için ayırdığımız 1 su bardağı harcı iyice karıştırıp sıcak kekimize döküyoruz,

Her tarafına denk gelmesi için, özellikle dilim yerlerine ağırlık vererek döküyoruz ve soğumasını bekleyip servis yapıyoruz.  Dilerseniz servis esnasında dilimlerin üzerine ince bir dilim portakal koyabilirsiniz. Afiyet Olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here