Zerdeçal kurkumin içerir. Bu madde olağanüstü iyileşme özelliklerini ve sarı rengini veren aktif bileşendir.

Zerdeçal Ayurveda ve Çin tıbbında 4000 yıldır kullanılmaktadır.

Anti bakteriyel ve Anti-Enflamatuar özellikleri ile bilinir. Ve son tıbbi araştırmalar bu eski şifacıların haklı olduğunu kanıtladı! Zerdeçal, gezegendeki en sağlıklı doğal ilaçlardan biridir!

Sonraki

4. Zerdeçalın biyoyararlarını ısı ile artırın

Bir çalışmada ısıtma işleminin zerdeçalın antioksidan seviyesini % 50’nin üzerinde arttırdığını gösterdi!

Bundan dolayı zerdeçalı pişirdiğiniz yemeklerin içine ilave etmeniz size daha fazla yarar sağlayacaktır.

Sonraki