21. yüzyılın en sağlıklı besinlerinden biri olarak görülen kefir, 30 farklı “iyi huylu” bakteriler de dahil olmak üzere birçok biyoaktif bileşik içeren probiyotik bir içecektir.
Laktik asit bakterileri gibi bu probiyotikler, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye ve zararlı mikroplara, kanserojen öğelere karşı savaşmaya yardımcı olabilir, ayrıca çoğu sindirim sorununu iyileştirmenin anahtarı olarak kabul edilirler.
Hala merak ediyorsanız: Kefir içmeli miyim? Cevap aşağıda, bu süper içecek hakkında bilmeniz gerekenler ve onu neden bir sonraki alışveriş listenize eklemeyi düşünmeniz gerektiğini sizler için anlattık.
6. Alerjilere iyi gelir
Çeşitli alerji ve astım türleri, vücuttaki iltihaplanma sorunlarıyla bağlantılıdır. Bu içecek, alerji ve astım gibi solunum sorunları riskini azaltmaya yardımcı olmak için kaynağında iltihabı tedavi etmeye yardımcı olabilir.
İmmünobiyolojideki bir hayvan çalışmasına göre, akciğerleri ve hava geçişlerini bozan enflamatuar hücreleri azalttığı ve farelerde mukus oluşumunu azalttığı gösterilmiştir.
Bu içecekte bulunan canlı mikroorganizmalar, bağışıklık sisteminin alerjik reaksiyonları doğal olarak bastırmasına ve vücudun alerjiler için sistemik salgın noktalarına tepkisini değiştirmeye yardımcı olduğu görülmektedir. Hatta bazı bilim adamları, bu alerjik reaksiyonların bağırsaktaki iyi bakteri eksikliğinden kaynaklanabileceğine inanıyor.
