Bu küçük tohumlar protein, lif, kalsiyum, antioksidanlar ve omega-3 açısından çok zengindir.
Gelişmiş ülkelerde uzun bir süreden beri tüketilmesine rağmen ülkemizde yeni gündeme gelen bir besindir.
Chia tohumları genellikle bir sıvıyla birlikte önceden bekletilerek tüketiliyor. Örneğin yoğurtla birlikte yiyecekseniz önceden yoğurda karıştırıp, chia tohumlarının şişmesini beklemeniz gerekiyor. Uzmanlar, “beklemek için böyle bir süreniz yoksa o zaman bir kaşık chia tohumunu yutmanızı ve ardından su içmenizi öneriyor. Chia tohumları midenizde yavaş yavaş şişerek sizin kendinizi doygun hissetmenizi sağlayacaktır” diyorlar.
