Photo by Engin Akyurt from Pexels

Sıcak bir yaz günün renklendirmek isteyenlere güzel ve pratik bir tarif veriyoruz.

Çileğin tadını ve kokusunu kim sevmez ki? Bu nefis meyveyi birde parfenin içinde deneyelim dedik ve ortaya müthiş bir çilekli parfe tarifi çıktı. Yapımı oldukça kolay ve yemesi bir o kadar zevkli.

Çilekli Parfe Tarifi

Kaç Kişilik : 10 – 12 kişilik

Hazırlama Süresi : 5 dakika

Pişirme Süresi : Yok

Malzemeler

Kreması için;

  • 1 paket 200 ml’lik krema
  • 1 poşet kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt ( dolaptan yeni çıkmış olmalı )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 20 – 22 adet orta boy çilek

Tabanı için;

  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket dilediğiniz tahıllı bisküvi

Üzeri İçin;

  • Bitter çikolata ( benmari usulü eritilmiş olmalı )
  • Parçalanmış ceviz ve çilek

Çilekli Parfe Hazırlanışı

  • Hazırlayacağımız bu nefis çilekli parfe tarifi için öncelikle tahıllı bisküviler rondo ile toz haline getirilir ve bir kenara konulur,
  • Ardından oda sıcaklığında erimiş olan tereyağı bisküvilerin üzerine eklenir ve iyice karıştırılır,
  • Daha sonra çilekli parfe için aynı rondo da çilekler püre haline gelene kadar çekilir,
  • Ayrı bir yerde çırpma kabının içine soğuk süt, kremşanti, soğuk krema, vanilya ve pudra şekeri katılır koyu ve hafif sert bir kıvam alana kadar çırpılır,
  • Daha sonra bu karışım püre haline getirilmiş çilek ile birleştirilir ve homojen olana kadar karıştırılır,
  • Kek kalıbının içine buzdolabı poşeti serilir ve el ile hafif ıslatılır, hazırlanan bu çilekli parfe karışımı poşet serilmiş bu kalıbın içine boşaltılır ve kaşık sırtı ile iyice bastırılır,

Ardından önceden ezdiğimiz bisküviler bu karışımın üzerine konulur ve yine bastırılarak yayılır ve dondurucuda iyice donana kadar yaklaşık 30 dakika bekletilir. Çıkardıktan sonra benmari eritilmiş çikolatayı üzerine gezdirin, çilek ve ceviz ile süsleyip dilimleyerek servis yapın. Afiyet Olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here