Orta çağlara kadar insanlar, terlemeyi ve detoksifikasyonu teşvik etme, ağrıyı azaltma ve kaygıyı azaltma doğal yetenekleri için ıhlamur çayı gibi ıhlamur ağacının çeşitli kısımlarını (“ıhlamur çiçeği” olarak da adlandırılır) kullandılar.
Ihlamur çayı, Tilia cinsi ağaçların (ıhlamur ağaçları da denir) yapraklarından, çiçeklerinden ve kabuğundan yapılan bir bitki çayı veya “infüzyon” dur.
Tilia cordata, Tilia vulgaris, Tilia platyphyllos ve Tilia tomentosa türlerini içeren ıhlamur ağacı ailesi Avrupa’ya özgüdür ve Bulgaristan, Romanya, eski Yugoslavya ve Türkiye gibi yerlerde ortaya çıkmıştır. Bugün Fransa ve İngiltere gibi yerlerde yetiştiriliyor.
7. Nasıl yapılır
Ihlamur çayı yapmak için yapraklar, çiçekler ve ağaç kabuğu kurutulur, kaynatılır ve suya batırılır ve bir “bitki infüzyonu” oluşturulur. Bir çay dükkanından veya internetten gevşek bir yaprak karışımı satın alırken, türün adını Tilleul arayın .
Sen edebilirsiniz kendi ıhlamur çay yapmak yaklaşık 5-10 dakika veya gece boyunca oda sıcaklığında su içinde sıcak suda kurutulmuş parçalık (çiçekler, yapraklar, ağaç kabuğu) batırılması ile evde. Yaptığınız her 8 onsluk porsiyon için yaklaşık 1,5 gram gevşek çay kullanın.
Bir çay süzgecinde veya ağda önceden hazırlanmış çay poşetleri veya gevşek yapraklar / çiçekler / ağaç kabuğu kullanın. Hazır çay poşetleri kullanmak yerine, yakın zamanda kurutulmuş yaprak / çiçek satın alırsanız, güçlü ve etkili bir çay yapma olasılığınız daha yüksektir.
Linden nasıl kokuyor? Papatya çayına benzeyen ve hafif aromatik ve çiçeksi bir kokuya ve hafif, tatlı ve “zamklı” (veya acı) bir tada sahip olduğu tanımlanmaktadır.
Bazıları tadı ince bir şekilde “çiçekler ve ormanlar” gibi buluyor.
Daha yüksek tanen seviyesine ve düşük müsilaj içeriğine sahip çaylar genel olarak daha aromatik ve lezzetlidir. Ayrıca zencefil, zerdeçal gibi diğer şifalı otları ve baharatları ekleyerek sağlık yararlarını ve lezzetini artırabilirsiniz .
