Karotenoidleri, özellikle havuç, tatlı patates, domates ve kabak gibi meyve ve sebzelerden elde ederiz.
Karotenoid nedir? Yağda çözünen besinlerdir, yani onları zeytinyağı, fındık, tohumlar, hindistancevizi veya avokado gibi bir yağ kaynağıyla birlikte yediğimizde vücut en iyi şekilde emer.
Neden karotenoidlere ihtiyacımız var? Yeni başlayanlar için, onlar bitkisel besinler yardımıyla serbest radikal hasarlarla mücadele eder hastalık iltihapları savuşturur. Faydaları bunlarla sınırlı değil.
2. Sağlıklı Büyüme ve Gelişmeyi Destekler
Bebekler ve küçük çocuklar normal büyüme, gelişme ve güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmak için A vitaminine ihtiyaç duyar.
Karotenoidlerin büyümeye yardımcı olmasının yollarından biri, hücrelerin connexin proteinlerinin sentezinde rol oynayarak birbirleriyle iletişim kurmalarına izin vermeleridir. Connexin proteinlerine, hücrelerin etrafında koruyucu bir zar tabakası ve kimyasal sinyallerin gönderildiği hücreler arasındaki boşluğu oluşturmak için ihtiyaç vardır.
