Lahana, sebze ailesinin önemli üyelerinden biridir ve birçok faydası vardır. Lahana, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Özellikle C vitamini, K vitamini, A vitamini ve folat açısından yüksektir.
Lahana, antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede vücudu serbest radikallere karşı korur ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Hem hafif hem de ferahlatıcı olan bu salata tarifini çok seveceksiniz. İşte bu lezzetli salatanın tarifi.
2. Yapılışı
Beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve rendelenmiş havuç ile karıştırın. Taze maydanoz ve isteğe bağlı olarak taze soğanı da ekleyerek sebzeleri bir kaba alın.
Sosu Hazırlama
Ayrı bir kapta mayonezi, yoğurdu, şeker, elma sirkesini iyice karıştırın. Sosunuzun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sosu Sebzelerle Karıştırma
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Sosun tüm sebzelerle homojen bir şekilde kaplanmasını sağlayın.
