Marul sofralarda çok yer alan bir besindir. Peki marulun faydalarını biliyor musunuz?
Dayanıklı yapısı ve sağlam “çıtır çıtır” ı sayesinde marul, salatalarınıza, sandviçlerinize veya diğer tariflerinize sadece besin değil, aynı zamanda doku ve lezzet açısından da çeşitlilik katar.
Marulun 10 özel faydasını derledik.
4. Sağlıklı Görmeyi Teşvik Ediyor
Marullu marul beslenmesinde bulunan zengin A vitamini, C vitamini ve zeaksantin gibi karotenoidler, göz bozukluklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bu antioksidanlardaki eksiklikler, kornea, glokom, katarakt, makula dejenerasyonu ve hatta bir yaşla birlikte muhtemelen körlüğün kalınlaşmasına neden olabilir.
Bazı araştırmalar, bitkilerde bulunan A vitamini formu olan antioksidan beta-karotenin , yaşa bağlı körlüğün önde gelen nedeni olan makula dejenerasyonunu önlemede büyük rol oynadığını göstermiştir. Araştırmalar, sağlıklı bir diyet veya takviye yoluyla A vitamini ve C vitamini tüketen kişilerin yaşlandıkça göz hasarına daha az maruz kaldıklarını göstermektedir.
