Yer fıstığını diğer tüm kuruyemişlerden ayrılan özelliklerini biliyor musunuz?

Öyle ki ilaç olarak bile kullanılan içerdikleriyle bir sağlık kaynağı diyebiliriz.

Kabuklu fıstık olarak da bildiğimiz yer fıstığı protein kaynağıdır. Özellikle spor yapanlar için çok iyi besleyici kaynaktır.

Sonraki

2. Tüketimi Abartmayın!

Yer fıstığı birçok hastalığa karşı etkili bir yiyecek olsa da bazı durumlarda fayda yerine zarar getiriyor. Marketlerde paket halinde satılan yer fıstıklarının bozulmalarını önlemek için üreticiler içerisine pestisit ilacı katarak uzun ömürlü olmalarını hedeflerler, fakat pestisit insan sağlığı açısından zararlıdır ve fazla miktarda kullanımında baş dönmesi, baş  ağrısı, kusma gibi şikayetler gözlenmiştir.

Her türlü yiyecekte de olduğu gibi yer fıstığının da fazla tüketiminden kaçınmalıyız. Bazı kişilerin bağışıklık sistemi yer fıstığında bulunan proteini zararlı olarak algılar ve tepki verir.

Bu tepki sonucunda alerjik reaksiyon dediğimiz; bulantı, tansiyon yükselmesi, kusma, nefes daralması gibi reaksiyonlara sebep olabilir.

Sonraki