Photo by Engin Akyurt from Pexels

Düzenli olarak balık tüketmek son derece önemli. Ancak kızartma sevenler yağın dozunu kaçırınca faydaları konusunda elimizde bir şey kalmıyor.

Balık faydalarıyla sağlığımız için çok gerekli bir besin kaynağı. Başta omega 3’ün yanı sıra daha birçok vitamini ve minareli barındırır.

Balık Yaparken Daha Az Yağ Kullanmanın Püf Noktaları

Balık yağlı olunca hem değerleri öldürüyorsunuz hem de kilo alırsınız evet çünkü kalorisi yükseliyor.

 

Benim tercihim illa kızartma diyenler en azından birkaç noktaya dikkat etmeli ki balık yağı az çeksin. Ayrıca arada buğlama yapın daha faydalı!

Balığın Yağ Çekmesi Nasıl Önlenir?

Balık temizliği bitince balığı yağlayın ve mısır ununa bulayın. Bu yöntem balıkların daha az yağ çekmesini sağlayacaktır.

 

Harlı Ateşte Kızartın

Ocağın altını açın. Kısık ya da orta ateşte balığı kızartmayın. Güçlü bir ateşte balığı pişirin.

 

Teflon Tava Kullanın!

Tava tercihi önemli bunu belirtmek istedik zaten çoğu kişi artık teflon tava kullanıyor ama hala tercih etmeyenler varsa değiştirmek için uygun zamanı kollamalılar. Çünkü balığın yapışmasını engeller teflon tava.

Ayrıca tavayı kızdırmadan yağ eklemeyin önce tava kızsın sonra yağı ekleyin. Çoğu kişi aynı yağ ile 2-3 tur balık pişiriyor ama yağı değiştirmek iyi bir fikir olabilir.

 

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here