Alışveriş yaparken hazır yiyeceklerin paketlerine baktığımız zaman aldığınızın ürünün bozulmaması için içinde bazı katkı maddelerinin bulunduğunu görürsünüz.
Ancak bu maddelerinin ne olduğunu ve ne gibi zararlar verdiğini bilmeyiz.
Başta Amerika’da olmak üzere yasaklanan ancak yine de kullanılan en zararlı gıda katkı maddelerini sıraladık. Uzmanlar “aldığınız ürünlerde bu katkı maddeleri varsa almayın” diye uyarıyor.
4. Yapay Tatlandırıcılar (NAS)
Yiyecek ve içeceklerin kalorisini azaltmak için kullanılıyor. Diyet ürünlerin hemen hemen hepsinden bulunmaktadır. Şekere muadil olarak sunulmuştur. Kemirgenler üzerinde yapılan çalışmalarda, yapay tatlandırıcıların şekerden bir farkının olmadığını gösterdi.
NAS kullanan kişilerde metabolik bozulmaların ve obezitenin daha fazla olduğu araştırma sonuçlarında ortaya çıktı. NAS’ın zararları ve yararları üzerine araştırmalar tüm dünyada devam ediyor.
