Alışveriş yaparken hazır yiyeceklerin paketlerine baktığımız zaman aldığınızın ürünün bozulmaması için içinde bazı katkı maddelerinin bulunduğunu görürsünüz.
Ancak bu maddelerinin ne olduğunu ve ne gibi zararlar verdiğini bilmeyiz.
Başta Amerika’da olmak üzere yasaklanan ancak yine de kullanılan en zararlı gıda katkı maddelerini sıraladık. Uzmanlar “aldığınız ürünlerde bu katkı maddeleri varsa almayın” diye uyarıyor.
3. Yüksek fruktoz mısır şurubu (HFCS)
HFCS mısır şurubu üretmek için mısır, enzimatik ve endüstriyel reaksiyona sokulması suretiyle üretilir. Mısır şurubu glikozu değişen miktarlarda çeşitli konsantrasyonlarda fruktoz dönüştürülür.
Avrupa ülkelerinde diyet şekerlerde çok, rafine şekerlerde ise az miktarda bulunmaktadır. 70’li yıllarda ucuz tatlandırıcı olarak tanıtılmıştır. Ardından gıda endüstrisinden geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. İnsanları yoğun bir enerji vermektedir.
