Alışveriş yaparken hazır yiyeceklerin paketlerine baktığımız zaman aldığınızın ürünün bozulmaması için içinde bazı katkı maddelerinin bulunduğunu görürsünüz.
Ancak bu maddelerinin ne olduğunu ve ne gibi zararlar verdiğini bilmeyiz.
Başta Amerika’da olmak üzere yasaklanan ancak yine de kullanılan en zararlı gıda katkı maddelerini sıraladık. Uzmanlar “aldığınız ürünlerde bu katkı maddeleri varsa almayın” diye uyarıyor.
2. Polisorbat 80 (P80)
Polisorbat 80, kıvam arttırıcı, köpük önleyici, stabilizatör, sentetik tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Polisorbat 80’de CMC gibi benzer etkiler göstermektedir. Özellikle Avrupa ülkelerinde kullanılmaktadır.
Çok tüketilmesi halinde kolit’in yanısıra bağırsak ihtihabına, obezite ve metabolik sendrom gelişimine neden olmaktadır. Kemirgenlerde de aynı sonuçları vermiştir.
