Bazen yemek yapmaya vakit kalmaz. İster çalışan ya da ev hanımı olsun son dakika misafir sürprizleri tüm planları bozabilir.
Tam da bu noktada sekiz pratik tarifi paylaşıyoruz!
Hazırlayıp Dondurucuya Atabileceğiniz 8 Hayat Kurtaran Hamur İşi
3. Pofuduk Börek Denediniz mi?
Pofuduk böreği çiğ olarak dondurucuya atabilirsiniz.
Malzemeler:
- 6 hazır yufka
- Yarım kg kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Maydanoz
- Baharat
- Sıvı yağ
- 1, 5 çay bardağı maden suyu
- 1 yumurta
- 1,5 çay bardağı musluk suyu
Hazırlanışı:
Böreği yapmaya iç harcı ile başlamalısınız. Soğanları ince ince kıydıktan sonra sıvı yağ ile orta boy tavada kavurun. Daha sonra üzerine kıyma ve baharatları ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra tuzunu ekleyin. Altını kapatmaya yakın, incecik kıydığınız maydanozları da ilave edin. İç hazır olduktan sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1,5 çay bardağı maden suyunu bir kapta karıştırın. Üzerine bir yumurtayı kırın. Güzelce çırpın.
Temiz bir yere yufkayı serin. Üzerine fırça yardımıyla maden suyu ile hazırlanan sosu sürün. Daha sonra yufkanın ¼ lük kısmına kıyma harcını yayın. Rulo halinde dolayın. Uzunca bir görünüm kazanan yufkayı bıçak ile 5 ya da 6 parçaya kesin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp streç filme sarıp dondurucuya koyun.
